2021布魯塞爾國(guó)際啤酒挑戰(zhàn)賽完美落幕，11月22日晚，2021布魯塞爾國(guó)際啤酒挑戰(zhàn)賽結(jié)果公布，來(lái)自中國(guó)的精釀啤酒品牌取得了9金7銀2銅的好成績(jī)。
當(dāng)歌精釀的香草咖啡帝國(guó)世濤，獲得了特色風(fēng)味咖啡組金獎(jiǎng)，同時(shí)獲得賽事全場(chǎng)總冠軍，也是中國(guó)品牌第一次獲得這一世界權(quán)威賽事的全場(chǎng)最佳殊榮。除此之外，在細(xì)分類別中獲金獎(jiǎng)的酒廠還包括牛啤堂、燕京、楚門(mén)、萬(wàn)未、雪花以及藍(lán)槍魚(yú)；獲銀獎(jiǎng)的酒廠包括蜂王、當(dāng)歌、拾捌、斑馬和懶人；獲銅獎(jiǎng)的酒廠有千島湖和北平機(jī)器。
精釀啤酒設(shè)備要有糖化罐，發(fā)酵罐，冰水、過(guò)濾、制冷等設(shè)備組成，每小時(shí)8000瓶則需要灌裝機(jī)，洗瓶機(jī)，旋蓋機(jī)。啤酒生產(chǎn)基本遵循純啤酒法，即只用麥芽、水、酒花、酵母。